25. April 2020 [1]
Klimagerechte Ernährung


Samstag, 25. April 2020, von 14:00 bis ca. 16:30 Uhr
Klimagerechte Ernährung und Auswirkungen von Corona auf Wertschöpfungsketten

Im kurzweiligen Seminar wird das Thema Ernährung und Nahrungsmittellieferketten angesichts der aktuellen Krise beleuchtet.

Hierbei werden regionale und globale Lebensmittel gegenübergestellt und die jeweiligen Auswirkungen auf Klimagerechtigkeit betrachtet. Als besonders aktuelles Thema werden die Auswirkungen der Corona-Krise auf Lebensmittelverschwendung in Produktion, Verarbeitung und Handel dargestellt.

Als interaktiver Teil folgt eine Diskussion zu Chancen nach der Coronakrise: Wie kann der Aufbau einer klimafreundlichen Lebensmittelversorgung aussehen? Zum Abschluss schauen wir noch ganz konkret auf unseren eigenen Konsum: Was wir selbst in der Hand haben, jetzt wo wir mehr zuhause essen.

Referentin: Jana Brauer ist Projektkoordinatorin im Collaborating Centre on Sustainable Constumption and Production (CSCP) in den Bereichen Lebensmittelverschwendung, Klimaschutz in Schulen und nachhaltige Produktion von Konsumgütern. Außerdem engagiert sie sich seit vielen Jahren für das Mainstreaming klimafreundlicher Ernährung, u.a. durch Bildungs-Aktionen und kulinarische Stadttouren.

Diese Veranstaltung wird als Online-Seminar mithilfe der Plattform „ZOOM“ durchgeführt. Wir bitten um Anmeldung unter Klimagerechtigkeit@fbf-bl.de, damit wir euch die Zugangsdaten zum Online-Meeting per E-Mail zusenden können.